Kiaušinio apylinkių (Pylimo, Raugyklos, Šv.Stepono, Kruopų, Šaltinių, Aguonų ir kitų gatvių) gyventojai liūdi – beveik septynerius metus čia veikusi kultinė užeiga „Baziliskas”, vadovaujama svetingojo Vyganto Korsako, užvėrė duris.

Artėjančio Kaziuko mugės šurmulys aplenks A.Savičiaus gatvėje įsikūrusią populiarią „Špunkos” užeigą. Panašu, kad ne tik Vilniuje, bet ir kituose miestuose mėgstama „Špunkų” šeima praretės. 

Ar Jūs sau bandėte kada atsakyti į klausimą, kokiame greitmaisčio tinkle Vilniuje esate dažniausiai apsilankę? Mano atveju, „McDonald's” be konkurencijos imtų pirmą vietą, o štai dėl antros vietos, matyt rimtai susigrumtų „Hesburger” ir „Jammi”. 

Sunku suskaičiuoti, kiek kartų bandėme paimti Jeruzalės „Azerus” - vienos didžiausių sostinės gatvės maisto legendų gimimo vietą vietiniame turgelyje, kur viskas taip įsisuko ir įgavo pagreitį, kad net ir didžiausi tarptautiniai greitojo maisto tinklai, turintys čia savo taškus, vis pagalvoja – kaip jiems tai pavyko?

Sovietmečio laikus menantis medinis kioskas priešais Halės turgų nusidažė rusva kremine spalva ir tai toli gražu ne vienintelės permainos jo gyvenime. 

„Don Pedro” iškaba Algirdo ir T.Ševčenkos gatvių sankryžoje (kas yra visai šalia Mindaugo gatvės „Maximos”) dar šviečia, tačiau tai jau nebėra tas „Don Pedro”, kažkada taip pamaloninęs skrandį savo tacos. 

Šį kartą kojos mus nuveda į Vingrių g.17 - vietą, kuri savo laiku itin dažnai buvo linksniuojama policijos suvestinėse. Bet neišsigąskite, šį kartą viskas be kriminalinio atspalvio.

Visai šalia Pylimo gatvės Kiaušinio įsikūręs “Baziliskas”, ko gero, labiausiai akį traukia savo terasa, papuošta lankytinų sostinės Naujamiesčio/Senamiesčio vietų žemėlapiu-siena-užtvara nuo čia pat, už poros metrų vykstančių statybų. Panašu, kad dar daugiausia pora metų, ir buvusio “Nemuno” (dabar - “Drogas”) skverelis ir jo apylinkės galutinai išsivaduos iš čia užsilikusių pijokėlių, kartais prisėdančių ant suoliukų, o kartais nosį įkišančių į tą patį “Baziliską” ir pradanginančių šypseną iš baro savininko veido.

Vilniuje atidarytas dar vienas „McDonald‘s“ restoranas – jau devintas sostinėje ir penkioliktas Lietuvoje. Lyderiaujantis greito aptarnavimo restoranų tinklas investavo beveik 1 milijoną eurų, kad miesto gyventojai ir svečiai galėtų mėgautis maistu itin patogioje vietoje – greta Neries ir judraus kelio, jungiančio Vakarinį Vilniaus aplinkkelį su magistraliniu keliu A1 (netoli Gariūnų – red.pastaba).

Autentiškas Izraelio gatvės maistas bei kosmopolitiška kultūra – tai, kuo nuo liepos 2 dienos kvies pasimėgauti Vilniuje, Petro Cvirkos skvere vasaros sezoną pradedanti izraelietiško gatvės maisto kavinė „CVI in the park“. Pagal ypatingą receptą paruoštą humusą, anyžines morkas, vištienos „Shawarmą“ bei kitus tradicinius ingredientus, valgomus su pita, čia bus galima susikomplektuoti pagal individualų skonį.  

Praėjus savaitei po to, kai buvo paskelbta informacija apie tai, kad netoli Gariūnų turėtų išdygti greito maisto restoranas, atskleistos kortos – kaip ir buvo spėjama, čia duris atvers nauja „MC'Donald's” užeiga.

Štai ir atėjo žymės #PaskutinėVakarienė laikas – didžioji dalis viešojo maitinimo įstagų, barų neria į antrą karantino bangą, kuri gerokai pakoreguos sostinės gastropasaulį: kai kas grįš, kai kas - nebe. Tačiau galima spėti, kad suklestės maisto furgonėliai ir nedideli kioskai, ištiesiantys praalkusiam lauknešėlį per maisto langelį. Naujasis pasaulis bus kitoks. Tačiau iki jo – dar keliolika valandų, ir dar liko laiko pasidalinti įspūdžiais iš senojo pasaulio. 

Šį kartą mus skrandžio malonumų paieškos nubloškė į dar vieną istorinę vietą – vienintelį kosminį pavadinimą išsaugojusį Karoliniškių klestėjimo simbolį „Merkurijų”. Nebėra „Saturno”, nebėra „Kometos”, nebėra „Vaivorykštės” iškabų, o štai „Merkurijaus” metalinės raidės, atrodo, visiškai nepavaldžios laikui. Savotiška tvirtovė, Karoliniškių citadelė, beje, aprašyta ir Aleksandro Makejevo knygoje „Terminatorius arba jaunystės pankrokas”. 

Naujamiestyje esanti T.Ševčenkos gatvė pamažu tampa gatvės maisto alėja ir dar viena išraiškinga detale sostinės kulinariniame žemėlapyje. Prie čia esančių kišeninių piecerijų, kebabinių visai neseniai prisišliejo ir „Donde” taqueria - takų (tacos) mėgėjams jau pažįstama nuo tada, kai buvo įsikūrusi kitame Naujamesčio kampelyje „Uptown Bazaar”.

Pamenu, kai tik „Kinza” Naugarduko gatvėje atvėrė duris, gana neretai ten tekdavo užsukti – labai jau viliodavo plovas ir lagman makaronai, kurių skonis buvo užsifiksavęs dar nuo tų laikų, kuomet J.Jasinskio gatvėje kurį laiką veikė Vidurinės Azijos užkandinė su labai padoriomis kainomis.

„Darnu Group“ valdomas vienas populiariausių traukos taškų Vilniuje „Paupio turgus“ vasaros sezoną pasitinka su reikšmingais pokyčiais – sėdimų vietų kiekis lauke didės beveik 3 kartus iki 440, o lankytojų lauks penki nauji restoranai ir barai.  

Kuo įdomi smuklių lankytojams sostinės Pamėnkalnio – J.Jasinskio gatvių ašis? Čia trijose viešojo transporto stotelėse (na, ne pačiose stotelėse, bet netoli jų) galima išplempti po bokalą ar kelis putojančio, už keliolikos metrų įsiristi į troleibusą ir važiuoti namo ar tęsti vakarėlio pasirinkta kryptimi.

Buvo laikai, kai Pylimo gatvės „galiorka”, padabinta magiška skaičių kombinacija 66, iš vargano Stoties rajono „pramogų ir poilsio” komplekso, vietinų vadinto „Pelėkautais”, virto ultra modernia ir populiaria sostinės vieta, kur pirmuoju smuiku grojo legendinė užeiga „Keulė Rūke”, per savo kelerius metus gyvavimo metus padovojusi ne vieną ne tik per Vilnių nuvilnijusi skandaliuką.

Vilniaus gurmanai turėtų suklusti – naujasis Naujamiesčio deimančiukas, tadžikų virtuvę reprezentuojantis restoranas „Dushanbe” pretenduoja tapti vienu didžiausiu sostinės pirmojo metų ketvirčio hitu.

Vilniečiai sparčiai semiasi geografinių žinių apie Vidurinę Aziją ir, kas įdomiausia, - sparčiai besiplečiančių šio regiono restoranėlių dėka.