Restoranai Vilniuje: Naujamiestį sudrebino „Dushanbe”
Vilniaus gurmanai turėtų suklusti – naujasis Naujamiesčio deimančiukas, tadžikų virtuvę reprezentuojantis restoranas „Dushanbe” pretenduoja tapti vienu didžiausiu sostinės pirmojo metų ketvirčio hitu.
Šeštadienį su bičiuliais prisėdus prie putojančio bokalo, teko nugirsti, kaip vienas jų penktadienį ketino prasibrauti į „Dushanbe”, tačiau viltis paskanauti plovo, ar liule kebabo, o galbūt jautienos lagmano teko atidėti kitam kartui, mat restoranas buvo perpildytas. Maža to, Smolensko gatvėje, šalia „Dushanbe” durų išsirikiavo nemaža eilutė – nedažnas reiškinys sostinės gastronomijos rinkoje.
O štai tinklaraštis 1323.lt jame apsilankė ir štai, maloningi skaitytojai bei prenumeratoriai, mūsų įspūdžiai.
„Dushanbe” duris atvėrė Smolensko gatvėje. Foto: Julius Baliutavičius/1323.lt
„Dushanbe” (restorano šeimininkai kažkodėl pasirinko šį variantą, o ne lietuvišką Dušanbė) duris atvėrė prieš maždaug mėnesį ir gana tyliai, tačiau informacija iš lūpų į lūpas ėmė plisti ir be A. Užkalnio įžvalgų. Į mūsų akiratį jis pateko gana atsitiktinai – ketvirtadienio popietę išsiruošus į Naugarduko gatvės „Maximos” rūmus.
Bemąstant apie pieno ir duonos kainas prieš akis iškilo ryškiai iš vidaus šviečiantis objektas gretimoje Smolensko gatvėje, dar visai neseniai alsavusia industrinio Naujamiesčio depresija. Kas gi čia taip netaupo elektros? Pasirodo, „Dushanbe”. Ir kaip gi galima praeiti pro šalį?
Viduje – prie kelių staliukų vos keli vyrukai, greičiausiai atvykę iš Vidurinės Azijos (kaip gausėja jų diaspora galima pastebėti plika akimi), tad be problemų šasteliu į patogią kėdę prie padengto staliuko ir kiek nerimaudamas laukiu valgiaraščio – vis tik ką tik žingsniavau į „Maximą” pieno ir duonos, o atsidūriau restorane.
Jautienos lagmanas. Foto: Julius Baliutavičius/1323.lt
Tačiau pervertęs valgiaraštį greitai primetu – papuotauti gal ir nepavyks, tačiau pasrėbti jautienos lagmano (8,5 eur) pinigų užteks. Kas labai svarbu – užeigoje kol kas valdo atsiskaitymas tik grynaisiais, tad kišenėje skambčiojančios monetos tikrai pravers.