"Chaika": veganiški desertai vintažo apsuptyje

Sunku suskaičiuoti, kiek kartų esu praėjęs pro medinį Totorių gatvės namuką, su šviečiančia iškaba “Chaika” - kartais lyg ir kildavo mintis čia užsukti, bet netrukus ją užgesindavo barų vilionės. Ranką prie širdies pridėjęs sakau, t.y. rašau – arbatinės/kavinės/desertinės manęs neveikia kaip magnetas. 

Skaityti daugiau

Beatos ir Tomo Nicholsonų pica ima Krasnūchą

Kad ir kiek bemylėtum Vilkpėdę, dar kitaip žinomą kaip Krasnūcha (nežinantiems – sovietmečiu Savanorių prospektas buvo vadinamas Raudonosios Armijos prospektu, nuo jo ir susiformavo Krasnūchos pavadinimas), bet faktas yra toks – skrandžio Savanorių žiedo apylinkėse labai nepalepinsi. 

Skaityti daugiau

Buffalo kultas: ten, kur pirštus lengva praryti

Kaip per miglą prisimenu, kaip prieš kokius gal aštuonerius metus, o gal dar seniau, duris užvėrė mano pamėgta “Gramutė” (prie Pylimo Kiaušinio), o visai netrukus ten jau zujo guvus vyrukas, kurio pagrindiniu virtuvės akcentu tapo traškūs kepti vištos sparneliai (tuomet dar nelabai kas ir girdėjo tokį pavadinimą – Buffalo sparneliai).

Skaityti daugiau

Eime valgyti: kepsnys penkiasdešimtmetėje Vilniaus kavinėje

Kai sunkiai nuspėjami keliai keleliai nuvedė mane į Lazdynėlius, tiesiog negalėjau neužsukti į turbūt garsiausią šių vietų objektą – kavinę „Žibutę” (oficialiai - „Lazdynų Žibutę”), prisistatančią kaip vieną seniausių sostinės užeigų. Ir tikrai – ar daug tu, vilnieti, rasi kavinaičių, savo istoriją skaičiuojančių nuo 1969-ųjų? Pala pala...Vadinasi, švenčiančių penkiasdešimtmetį? 

Skaityti daugiau

Kaip šavarma Naujamiestyje nuotaiką pakėlė

Neretai nutinka taip, kad nedideli, bet smagūs gastro stebuklai tavęs laukia tose vietose, kur tokių vietų gali tikėtis mažiausiai. Šviečiančią “Tahini. Maistas nuo iešmo” iškabą Naugarduko gatvėje pamačiau prieš kelias savaites (nors pati užeiga dirba jau nuo rugpjūčio), o prieš kelias dienas, genamas spalio ir lapkričio sankirtos drėgmės, jau ir pravėriau buvusio lombardo (ar autodetalių parduotuvės) duris. 

Skaityti daugiau